呑み友達に薦められるまで食指が動かなかった「そばめし」。
焼そばとご飯を混ぜる意味がわからなかったのですが、一口食べてからはその不思議な美味さに納得しました。
本日の夕食は冷蔵庫のストック食材を使って「豚バラと九条ねぎのそばめし」を作りました。
我が家で焼そばを作ると麺が1玉残るので、これにご飯一膳分を加えて作ります。
今回は野菜が少ないですが、キャベツがあれば入れたいところです。
週末に食材を使い果たしてしまったので冷蔵庫に何もなく、粗挽きソーセージと焼そば用の中華麺が1玉。
選択肢はひとつということで、今朝の朝食は「粗挽きソーセージ焼そば」です。
鰹節と青のりがあったので、とりあえずは焼そばらしい味になりました。
一人分を家族三人で分けてペロリ。午後は食材の買い出しにいかなくては。
まだ息子が食べたことがないものを作ってみようということで、本日の夕飯は「たこ焼き」。
この手の食べ物は絶対に好きだろうと思っていましたが、案の定、無心で頬張ってました。
食べ終えてからも「おいしい」を連発してくれたので、作った甲斐がありました。
火力を強めにして焼くと、外がカリッと中はとろりとした焼き上がりになります。
具材は子供が食べやすいように細かく刻んでみました。