先日Farmer’s Market @ UNUで買ってきた新鮮な生姜で、ヨメがジンジャーシロップを作ってくれました。

レシピは、haru-miの夏号に載っていました。生姜を皮のついたまま薄くスライスして、水と砂糖とシナモンスティックで20分程度煮詰めるだけだそうです。
※他にも夏野菜の「おひたし5種」など、美味しそうなレシピが色々と掲載されています。

まずは炭酸水で割ってジンジャーエールにしました。
生姜が効いていてカラダに良さそうです。
バニラアイスにかけても美味しそう。
また作ってもらったら、会社の冷蔵庫にも置いておこうかな。